МУКА «MANITOBA»

Пшеничная хлебопекарная. Высший сорт. ГОСТ 26574-2017.

Вырабатывается из сильных и ценных сортов мягкой и твердой пшеницы.

Благодаря повышенному содержанию белка (13 грамм), образует упруго-пластичное, не разжижающееся тесто, способное выдерживать длительное брожение в процессе механической обработки, хорошо сохраняя при этом свою форму.

Не требует применения хлебопекарных улучшителей.

Идеально подходит для приготовления:

• хлеба;
• сдобного теста;
• слоеного теста;
• изделий из пресного теста с последующей заморозкой.