Ингредиенты на 1 порцию
- Макаронные изделия «Добродея» «Спагетти для Здоровья» - 300 г
- Помидоры вяленые - 85 г
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Лук репчатый (мелко рубленый) - 1 шт.
- Чеснок (мелко рубленый) - 2 зубка
- Петрушка свежая (мелко рубленая) - 2 ст. л.
- Розмарин свежий (мелко рубленый) - 1 ч. л.
- Вода -1 стакан
- Листья базилика - 10 шт.
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Сыр пармезан (тертый) - 3 ст. л.
Инструкция по приготовлению
- Помидоры сложить в миску и залить кипятком, оставить настаиваться на 5 минут. Достать из миски 1/3 всех помидоров и порезать мелкими кусочками. Остальные помидоры переложить в блендер вместе с водой и измельчить до однородного, пюреобразного состояния.
- В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Высыпать на сковороду лук и жарить, помешивая, около 5 минут, до мягкого состояния. Добавить чеснок и жарить до начала изменения цвета. Выложить пюреобразную массу в сковороду, довести до кипения и тушить на среднем огне около 10 минут. Добавить травы, посолить и поперчить. Тушить еще 2 минуты.
- Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Выложить спагетти для Здоровья в сковороду, добавить базилик. Все хорошо перемешать.
Подавать макароны на порционных тарелках, посыпав сыром.
Приятного аппетита!
644105,
г. Омск, ул. 22 Партсъезда, 51 А
г. Омск, ул. 22 Партсъезда, 51 А
8 (3812) 61-52-60,
8 (3812) 61-68-57
8 (3812) 61-68-57
priemnaya.omf@gmail.com