Багет

Ингредиенты на 1 порцию

Инструкция по приготовлению

В миске смешать сухие ингредиенты (просеянную муку «Добродея», соль, сахар и дрожжи). В середине сделать углубление. Влить теплую (40 градусов) воду в середину, помешивая деревянной ложкой. Замесить тесто. Поставить в теплое место для подъема на 1,5-2 часа. Обмять и снова поставить для подъема на 1-1,5 часа.
По истечении времени выложить тесто на присыпанный мукой стол. Разделить на 4 равные части. Оливковым маслом смазать противень и руки. Вытягивая кусочек теста в стороны сформировать багет.
По желанию можно добавить дольки чеснока, половинки помидорок черри или оливки, утопив их в багете. Обильно смазать багеты оливковым маслом и посыпать крупной морской солью.
Разогреть духовку до 220º С. Выпекать в духовке в течение 15-20 минут до корочки.

+7 (3812) 61-52-60

644105,
г. Омск, ул. 22 Партсъезда, 51 А

8 (3812) 61-52-60,
8 (3812) 61-68-57

priemnaya.omf@gmail.com