Спагетти с вялеными томатами и зеленью

Ингредиенты на 1 порцию
  • Макаронные изделия «Добродея» «Спагетти для Здоровья» - 300 г
  • Помидоры вяленые - 85 г
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Лук репчатый (мелко рубленый) - 1 шт.
  • Чеснок (мелко рубленый) - 2 зубка
  • Петрушка свежая (мелко рубленая) - 2 ст. л.
  • Розмарин свежий (мелко рубленый) - 1 ч. л.
  • Вода -1 стакан
  • Листья базилика - 10 шт.
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Сыр пармезан (тертый) - 3 ст. л.
Инструкция по приготовлению
  1. Помидоры сложить в миску и залить кипятком, оставить настаиваться на 5 минут. Достать из миски 1/3 всех помидоров и порезать мелкими кусочками. Остальные помидоры переложить в блендер вместе с водой и измельчить до однородного, пюреобразного состояния. 
  2. В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Высыпать на сковороду лук и жарить, помешивая, около 5 минут, до мягкого состояния. Добавить чеснок и жарить до начала изменения цвета. Выложить пюреобразную массу в сковороду, довести до кипения и тушить на среднем огне около 10 минут. Добавить травы, посолить и поперчить. Тушить еще 2 минуты. 
  3. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Выложить  спагетти для Здоровья в  сковороду, добавить  базилик. Все хорошо  перемешать.

Подавать макароны на порционных тарелках, посыпав сыром.

Приятного аппетита!

Заказать звонок
Оставьте заявку и наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время