Ингредиенты на 1 порцию
- 2 столовые ложки белого уксуса
- 340 гр спагетти «Добродея»
- 6 ломтиков бекона, нарезать кубиками
- 2 зубчика чеснока
- 7-8 помидоров черри
- 4 свежих куриных яйца
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1/2 стакана листьев базилика
- Молотый черный перец, по вкусу
- Оливковое масло
Инструкция по приготовлению
Необходимо приготовить 2 две кастрюли воды: одну для спагетти, вторую для яиц-пашот.
- Отварить спагетти в подсоленной кипящей воде до готовности. Опрокинуть на дуршлаг. Отставить в сторону.
- В сковороде на оливковом масле обжарить бекон и помидоры. Поперчить посолить. Добавить спагетти все хорошо перемешать.
- Для приготовления яйца пашот необходимо в отдельной кострюле доведите до кипения воду, добавить 2 столовые ложки белого уксуса, снизить температуру, чтобы воды едва кипела. Венчиком размешивать воду в кастрюле, чтобы получилась воронка. Разбить яйцо как можно ближе у поверхности воды и погрузить сырое яйцо в воронку. Варить яйцо в течение 2 минут, затем с помощью шумовки достать его из воды и положить на блюдо.
- В порционную тарелку выкладываем спагетти с беконом и помидорами, посыпаем базиликом и тертым сыром. Сверху кладем яйцо-пашот.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
644105,
г. Омск, ул. 22 Партсъезда, 51 А
г. Омск, ул. 22 Партсъезда, 51 А
8 (3812) 61-52-60,
8 (3812) 61-68-57
8 (3812) 61-68-57
marketing@dobrodeya.ru