Спагетти с мидиями

Ингредиенты на 1 порцию
  • Спагетти «Добродея» 250 г
  • Свежие мидии 600 г
  • Петрушка мелко порезанная 2 столовые ложки
  • Чеснок 1 — 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Помидоры свежие 3 штуки
  • Перец черный молотый
  • Соль
Инструкция по приготовлению
  1. Мидии необходимо тщательно почистить, для этого используют нож или металлическую мочалку,  промыть в воде несколько раз. Выложить в глубокую сковороду с водой , петрушкой и черным перцем. Поставить на огонь и после того как вода закипит  тушить 3 минуты пока все мидии  не откроются .Затем снять их с огня, часть очистить от ракушек, часть оставить для красивого оформления блюда. 
  2. Сварить спагетти в подсоленной воде, до готовности.
  3. В сковороду , выложить спагетти,  очищенные мидии, порезанные помидоры,  чеснок  и петрушку. Добавить бульон от  спагетти ½ стакана. Все хорошо перемешать  и  тушить 5 минут. 
  4. Выложить  в глубокое блюдо, украсить мидиями в раковинах.

Приятного аппетита!

Заказать звонок
Оставьте заявку и наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время